公司简介

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仰天雪绿生产基地


        仰天洼茶厂位 于大别山海拔千米的奶奶殿北坡,属国家级生态示范区。因山高坡险仰面朝天,山泉涌动,因此地名为“仰天洼”,这里一年四季 云雾缭绕,松高石瘦、鸟语花香之地,犹如仙境一般。


      仰天洼所产茶 却历史无名字,百姓只叫大山茶。对仰天洼一带“大山茶”茶品,《光州志》载:“独山(今仰天洼主峰)巍然独峙,上有庙,庙旁有井,泉水甘冽,天再干旱泉水 也不会断流,而且泉水冬暖夏凉”。这里每年初春,满山的茶园泛青,翠绿如海,但山顶的白雪 尚未消融。从山下向上仰望,只见茶园簇拥积雪,积雪冠戴茶园,翠绿拱载着雪白,雪白笼罩着绿野,交相辉映,折射出一片色 彩分明的绮丽风光。

道光二十七年 谷雨时节,清代河南省唯一的“状元”、世界著名植物学家、固始人吴其濬 辞官回乡之后到此考察,看到如此景象,心生波涛,遂写下了“和风咏雪仰天绿,芳茗迎春盖世香”的诗句。相传,唐王李世民在 此避难养伤时喝到过汤色翠绿明亮,香气清、醇、隽,还透出板栗香的“高山”茶,并把仰天洼的 茶敕为贡茶,年年向朝廷进贡。朱元璋曾在此饮马,人唤“饮马泉”,用饮马泉水冲 泡仰天洼茶甘醇可口。


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      “仰天雪绿”绿茶结有佛缘,山中坐落的千 年古刹妙高寺,曾经是金乔觉(金地藏)弘扬佛法的圣地,据说,地藏王在庙宇 四周种满了茶树,修练饮茶,山顶是是奶奶殿,奶奶殿周围的茶园,土质奇佳,采制的茶清香醇和,如同甘露,附近老百姓说,这里的土是大 家贡奉给奶奶殿的香烧成灰后倒在这里,经年累月堆积而成的,所以称它为“香灰土”。加之位于山之 阴且海拔高,茶树生长缓慢,有利于茶叶芳 香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环 境造就了“仰天雪绿”茶叶“外形挺秀,汤色嫩绿,香气馥郁,味醇甘厚”的非凡品质。


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茶厂雪景一瞥


       “仰天雪绿” 商标依其产茶 的产地山高谷深,仰面朝天,春天山顶冰雪未融,山腰茶芽却已 萌发而得名,所产绿茶“外形条索平伏略扁、匀齐,锋苗挺秀,翠绿显毫;汤色嫩绿微黄,清澈明净;香型近似兰花香,清香持久;滋味鲜醇甘厚,回味长久;叶底嫩绿明亮,它是河南省信 阳地区继信阳毛尖之后的名茶新秀”(摘自中国茶学 学科带头人,中国工程院院士,博士生导师陈 宗懋主编《中国茶经》一书仰天雪绿评语)。中国国际茶文 化研究会学术部主任姚国坤评道:“仰天雪绿是河 南地方名茶中最具魅力的一个。茶区山高林茂,雨量充沛,土壤肥沃,内含有机物丰富。由于茶园处在阴坡,所以持嫩性非常好。仰天雪绿选料优良,每道工艺制作严谨,香气清新优雅,板栗香、花香、鲜嫩香扑鼻,在各种评比中 屡获大奖,是我印象深刻 的几个名茶之一。”


      1998年,有二十年学茶 做茶评茶经验的王章春开始扩建仰天洼茶厂,专门从事高山 绿茶信阳毛尖生产和出口,坚持“自然上品,健康天成”制茶理念,三十年如一日,兢兢业业,通过顽强拼搏 和坚持不懈的努力。所产绿茶于2000年获得国家农 科院茶叶研究所包括原料生产、加工、销售三方面的 有机茶认证,已连续17年获得殊荣。2015年被国家质检 总局认定为“中华人民共和 国生态原产地保护产品”。


      王章春始终把 提升企业产品的质量、科技含量、竞争力作为企 业的生命。在管理中,从茶树种植到 茶叶加工、销售都严格按照ISO9001:2000国际质量管理 体系进行操作,利用“主体式”良性生态有机 茶园管理体制进行管理,在茶叶生产中 采取手工炒和机械炒制相结合,引入了国际先 进的产茶生产设备,注重产茶的采摘、分级、杀青、揉捻、理条、烘干、质检、包装全过程,抓住茶叶种植、加工、贮藏、运输和销售等 过程中的每一个环节,做到精益求精,保证“仰天雪绿”从茶园到茶杯的安全、健康、有机,确保万无一失。


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